|
Диета Мадлен Жеста
Диета звёздного терапевта-диетолога Мадлен Жеста — это
настоящее очищение для организма! Будьте
осторожны, после
этого лечения
необходимо постепенно возвращаться  к нормальному питанию.
ПОМОЖЕТ СБРОСИТЬ ОТ 3 ДО 5 КИЛОГРАММОВ ЗА 10 ДНЕЙ.
Цель диеты:
обретение утраченной гармонии, помощь организму в восстановлении естественного инстинкта полезного питания
ТРИ ПРИНЦИПА ДИЕТЫ МАДЛЕН ЖЕСТА
1.
Эта диета
требует значительных ограничений и, в
частности, очень
бедна жирами
и сахарами, однако при этом она
поставляет в
полном объеме
все необходимые организму питательные вещества, витамины и микроэлементы.
2.
Ее необходимо строго соблюдать , но
не более,
чем десять
дней.
3.
Диета состоит
из двух
частей: очищения в выходные дни
и недельной диеты из расчета 1 200 калорий
ежедневно.
ОЧИЩЕНИЕ НА
ВЫХОДНЫЕ
Выходные дни
почти целиком
будут посвящены напиткам: фруктовым сокам,
бульонам, настоям,
оказывающим вдвойне
благоприятное воздействие: с одной стороны,
они дают
организму все
необходимое (белки,
витамины, минеральные соли, микроэлементы) в
той форме,
которая не
требует от
него усилий
для усвоения, с другой — они
способствуют вымыванию максимального
количества шлаков,
отравляющих организм. Например, исчезает отечность ног, вызываемая избытком воды в тканях.
СУББОТА
В полдень:
съешьте что-то сытное:
птицу, или
бифштекс, или
телячью печенку
с овощами.
Днем: один
йогурт (он
содержит кальций)
или какой-нибудь фрукт
(витамины). Около
18 часов: свежевыжатый сок одного лимона
(богат витамином С) и одна
ложечка меда
(содержит 17 видов
микроэлементов).
Вечером: овощной
бульон. Он
будет основным элементом питания в
субботу (см.
рецепт). Бульон
очень богат
калием, а,
следовательно, обладает диуретическим
(мочегонным) действием: организм задерживает воду,
когда ему
не хватает
калия. В
нем также
много витамина А.
До 20 часов:
три чашки
бульона. Он
окажет свое
действие в
течение ночи.
Между 20 и
21 часами: три
чашки (размером с пиалу) свежесваренных овощей,
приправленных небольшим количеством соуса-винегрета с перцем, горчицей, ароматическими
травами и
ложечкой растительного масла,
которое даст
организму необходимый минимум жиров.
Прямо перед
сном: один
йогурт с
небольшим количеством меда.
ВОСКРЕСЕНЬЕ - «Лежачий»
день
Весь день
вы лежите
в постели
и встаете
только для
того, чтобы
пить и
есть! Ваши
напитки на
целый день:
1,5 литра воды,
сок из
двух грейпфрутов, пол-литра овощного бульона, четверть литра
обезжиренного молока
с одной
ложечкой меда
и одной
ложечкой какао
(какао содержит магний). Отдыхайте!
Утром: сразу
после пробуждения выпейте стакан воды
и сок
из половинки грейпфрута. Час спустя
— обезжиренное молоко.
До полудня:
некрепкий бульон
в несколько приемов. Днем: грейпфрутовый сок.
А на
полдник — пюре
из двух
фруктов.
Вечером: 200 граммов
рыбы и 300 граммов
зеленых овощей.
Рыба необходима, так как она
служит источником белков и фосфора.
СЛЕДУЮЩАЯ НЕДЕЛЯ
От 1 200 до
1 400 калорий ежедневно.
Ранним утром:
после стакана
воды, который
должен стать
вашей утренней привычкой, — свежевыжатый фруктовый сок. Затем чашка
горячего какао.
Совет: подождите минут пятнадцать между
приемами сока
и какао,
так как
фруктовый сок
усваивается очень
быстро, а
какао остается в желудке 45 минут.
Смесь взрывоопасна!
Утром: любой
фрукт, можно
и банан.
Важно все
хорошо пережевывать.
На обед:
творог и
фрукты (см.
рецепт). Это
то, что
Мадлен Жеста
называет «обедом
космонавта». Эта
пища облегчает пищеварение.
В 15-16 часов:
для восполнения запасов сахара — сухофрукты: чернослив, инжир, курага,
урюк или
сушеные яблоки.
Ближе к
вечеру: свежевыжатый сок лимона с
медом, чтобы
пополнить запасы
энергии и
подавить желание
чего-нибудь
пожевать. Приготовьте заранее 250 граммов
такого напитка
и пейте
по глоточку в ожидании ужина.
На ужин:
рыба или
птица (200 граммов)
с зелеными овощами (300 граммов)
в объеме,
который не
растягивает желудок
и обеспечивает быстрое переваривание. Мадлен
Жеста советует, чтобы мы не
взвешивали, а
оценивали на
взгляд свои
пропорции.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
•
Варить овощи
так, чтобы
они сохранили легкую «хрустинку», а
следовательно, и
свой вкус.
•
Принимать во
внимание сочетаемость овощей при их
выборе. Хорошо
сочетаются: капуста,
желательно обваренная кипятком (блан- шированная), и морковь. Они
не вызывают брожения и создают
нейтральную среду
при переваривании. Китайская капуста и кабачки
также прекрасно сочетаются в одной
тарелке. И,
наконец, овощи,
входящие в
так называемый «рататуй» (овощное рагу
по-французски из баклажанов, кабачков, болгарского перца, помидоров, лука и чеснока),
неплохо гармонируют друг с другом.
•
Не пить
во время
еды...
•
...и перед
сном. Если
вам трудно
без этого
обойтись, съешьте
йогурт с
медом или
фруктовое пюре.
Рецепты
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН
1,5 л
воды 1 кг
лука порея
(богат калием)
400 г моркови
(витамин А)
400 г помидоров (содержат витамин А, калий
и минеральные соли) несколько веточек
сельдерея (поставляет витамин Е и
арома-тизирует блюдо), чуть-чуть
тимьяна (для
борьбы с
токсинами, но
если он
свежий, следует
соблюдать меру).
Сварите из
всех ингредиентов бульон. Врачи-диетологи овощные бульоны солить
не советуют.
ТВОРОГ С
ФРУКТАМИ
Он дает
только 180-200 калорий,
но энергии
поставляет на
три часа
ходьбы, на
один вечер
на сцене
или на
полдня работы,
совсем как
хороший кусок
мяса, сыра
или десерт.
200 г творога
с жирностью от 0% до 20% 2 столовые ложки
меда фрукты
в любом
количестве (клубника или малина желательно в сезон или
консервированные).
Все хорошо
перемешайте. Свежие
фрукты могут
вызвать вздутие
желудка, и
их сочетания почти всегда неудачны.
Во время
диеты можно
делать физические упражнения, но очень
осторожно. Бодибилдинг здесь неуместен. Лучше
выбрать бассейн,
потому что
в нем
вы не
чувствуете своего
веса, и
тело ощущает
себя свободным. Лёгкая гимнастика тоже
разрешается, особенно танцы, позволяющие телу
выразить себя.
Положительные сдвиги
лучше заметны
в грациозных жестах.
И ещё
один совет:
перед едой
выпивать стакан
воды с
лимоном.
На главную | Гостевая
| Контакты |
|
